ゆきちゃん通信(tomiの日記)

自閉症の娘、由紀子の毎日と 母の生活を綴っています。3歳から18歳までの記録は別館のブログに置いています。別館へはリンクからどうぞ

ダイエット料理

ゆきちゃん、今日もダイエットを頑張っています。

いや?・・・母が頑張ってます!(o^―^o)ニコッ


ダイエットの料理のために、テフロンのフライパンを買い換えました。

由紀子が中学部の頃にもダイエットをしたのですが
そのときに買ったテフロンのフライパンは
「テフロン加工はどこへ行った?」
って感じの、ただのフライパンになってました。(笑)

これで、油を使わずに料理ができます。

こんな些細なことをサボったばっかりに
由紀子はどんどん太ったんですねぇ~!\(_ _。)ハンセイ


由紀子にどんなダイエットをさせているのかと
よく聞かれるので・・・

ちょっとだけ、ダイエットの中身を紹介します。


今日の夕飯は魚のあんかけを作りました。

いつもならから揚げにした魚にあんをかけるのですが
今日は、片栗粉をまぶした魚の切り身をフライパンで焼いて・・・

もちろん、油抜き!
最後に蓋をして蒸らすと、
ちょっとしっとりといい感じに仕上がります。

あんに入れる野菜は
たまねぎにピーマン、にんじん、きのこ類をたくさん!

それを、油抜きで炒めて作ります。


見た目はいつも通りで、ボリュームもあって、
なおかつ、カロリーダウンです。

これが、tomi流ダイエットメニュー・・(笑)


由紀子にはダイエットの必要性を理解することは難しいので
食事の量を減らしたりするのを我慢できませんから、
どうやって、見た目が同じでカロリーを落とすかを考えています。


砂糖はゼロカロリー
ご飯は重さを計ってから食べさせる。
ブタ肉は一度茹でてから使う
肉についた脂身は全部切り落としてから使う・・・などなど。

めっちゃ、面倒です。(笑)

自分のダイエットのときは、こんなことしなかったのに・・・ (´-ω-`)フン!


でも、今日遊びに行った「チワワとトラ猫」さんのブログの今日の一言に

「させられる」と思うと
辛くなるけど、
「してみよう」なら…
何でも楽しい!


と、書いてありました。

なるほど・・・そうよね!




明日もどれだけカロリーを落とせるか、
楽しみながら、やってみよう!!o(*゜▽゜)ノ"オー♪



今日の体重・・・±0(合計2kg)

そろそろ体重が動かなくなりました。
ここが辛抱のしどころです。

誰が辛抱するのやら?・・・・(⌒^⌒)うふっ

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